Sveriges bagare och konditorer

Vinnaren av Mack SM 2016 är korad!

Frida Lundh från Ninas Konditori i Mörrum kammade hem titeln och blev juryns favorit i Mack SM 2016. Stort grattis Frida!

Årets Konditor 2016 är avgjord!

Frida Leijon från Uppsala – vinnare i Årets Konditor 2016 Frida Leijon från Uppsala kammade idag hem vinnartiteln Årets konditor och även Svensk Mästare för professionella konditorer i den prestigefyllda tävlingen Årets Konditor 2016. Tävlingen bestod av fem delmoment där juryn blev tagen av hur väl hon tolkade årets tema musik. Med en modern och minimalistisk elegans skapade Frida bland annat en våningstårta, ”Shuffle”, med bottnar av pistagejaconde och pistagecrisp, toppade av smultronbavaroais och smultron- och yoghurtpannacotta. Tårtan dekorerades med ett par hörlurar i socker. Grattis Frida!

Bli bagare eller konditor - se vår inspirationsfilm

Att bli bagare och konditor är ett yrke på frammarsch! Under det senaste året har vi sett en kraftig ökning av antalet sökande till våra grundutbildningar runt om i landet. Många unga upptäcker idag vilken potential det finns i vårt yrke.

Årsträffen 2017 i Tel Aviv & Jerusalem

Se gärna en inspirerande informativ film om nästa års resmål för Årsträffen. Inbjudan kommer inom kort.

Nyheter

Fler nyheter från SBK

Årets Konditor 2016

Titta gärna på vår film från finalen i Årets Konditor 2016 på Bak- & Chokladfestivalen i Stockholm.

SBK på Facebook

Sveriges bagare & konditorer AB

Box 55680
102 15 Stockholm
Besöksadress: Storgatan 19
Telefon: 08-762 67 90

Sveriges bagare & konditorer, SBK, är branschorganisationen för landets alla bagerier och konditorier. Vi arbetar sedan år 1900 för att göra det lättare att driva bageri och konditori i Sverige och företräder landets ca 15000 bagare och konditorer. Vi servar främst aktiva bagerier och konditorier. För att säkerställa framtida arbetskraft är vi även aktiva i utbildningsfrågor, så att svenska folket även i framtiden ska kunna njuta av fantastiskt bröd, tårtor, bakelser, semlor och andra goda bakverk som landets alla duktiga bagare och konditorer bakar. Vårt officiella namn är Sveriges bagare & konditorer AB, men vi kallas ofta Bageriförbundet av den äldre generationen.