I tidningen BRÖD kan du läsa spännande reportage om bagerier och konditorier runt om i Sverige. I varje nummer finns bland annat också tips på hur man driver smarta affärer, samt notiser om allt som händer i branschen. Trevlig läsning!
Tävlingar, tävlingar! I novembernumret av BRÖD kliver vi rakt in i tävlingsvärlden och får ta del av tävlande, juryer, resultat, bakverk, mackor – och recept – från både Årets Konditor och Mack-SM som arrangeras av Sveriges bagare & konditorer (SBK). Vi kollar även in tävlingen Pralin-SM som också avgjorts. Ytterligare en bageriutbildning har certifierats av SBK och Visita, den här gången Jenny Nyströmskolan i Kalmar. Nyöppnade Käcks bageri i Sundbyberg har på kort tid blivit en succé. BRÖD har hälsat på.
Läs tidningen på issuu.com
