Sveriges bagare & konditorer bjuder in alla medlemmar till en Vinterträff i syfte att stärka dig och din verksamhet.

När: 5 februari, kl 09.30-16.00
Var: Grev Turegatan 30, Stockholm, Helios GT30, Lokal: Turbine
Pris: Kostnadsfritt

För anmälan, klicka här. Sista anmälningsdag är 29 januari.

PROGRAM
09.30-10.00 Ankomstfika & mingel
10.00-11.45 Förmiddagspass
SBK om nutid och omvärld
- Hur har den dubblerade arbetsgivaravgiften för unga påverkat branschen?
- Nya akrylamidregler - är surdegsbröd förbjudet att baka nu?
- Bagaryrket - från uträknat till eftertraktat
- Farligt eller nyttigt - konsumenternas syn på bröd.
Martin, Maria, Alexandra SBK

Samtal med Magnus Oscarsson, riksdagsledamot och ledamot i Miljö- och jordbruksutskottet , KD:s och alliansens representant i förhandlingar om regeringens livsmedelsstrategi

11.45-12.45 Mingellunch
12.45-16.00 Eftermiddagspass inklusive fika & mingel
Vinnare och förlorare på brödmarknaden.
Bo Engström, GfK

Bröd - störst, bäst & vackrast. En skopa vetenskap. 
Maria Sitell, Brödinstitutet

Fika & mingel 

Att våga - lättare än du tror.
Birgitta Thörn, entreprenör och grundare av Itrim

Sammanfattning och diskussion

För mer information om dagen, talare och deltagare; ladda ner vår gratisapp Sveriges bagare & konditorer. Du hittar den där appar laddas ner.

Vid frågor kontakta Alexandra Ellénius på 08-7626783 alternativt alexandra@bageri.se.